صفحه اصلی  |   درباره ما  |   تجهیزات هتل  |   خبرنامه  |   تبلیغات  |   اطلاعات هتل های ایران  |   بانک اطلاعات  |   تماس با ما
 
 
» رستوران
فهرست 50 رستوران برتر جهان منتشر شد 92/02/16
کد خبر 424
ارسال به دوستان
Send

فهرست 50 رستوران منتخب دنیا به انتخاب مجله رستوران و کارشناسان این صنعت انتشار یافت.

بازار اخبار و تجهیزات هتل – بهترین رستوران های جهان

برادران Roca از اسپانیا و صاحب رستوران El Celler de Can Roca برنده جایزه سال 2013

به گزارش بازارهتل، چندی پیش طی مراسمی که در Guildhall لندن با حضور سرآشپزان برتر دنیا، کارشناسان غذا و نوشیدنی و جمعی از خبرنگاران و رسانه ها برگزار شد، 50 رستوران منتخب دنیا از نگاه متخصصان و مجله رستوران معرفی شد.

برای تهیه این فهرست، آرا به دست آمده از "آکادمی 50 رستوران برتر جهان" در Diners Club® و 900 کارشناس صنعت رستوران در جهان لحاظ گردید تا معتبرترین فهرست ارائه شده در این زمینه باشد، چرا که سایر فهرست های ارائه شده در این زمینه بر اساس آرا مشتریان در سایت هایی خاص است حال آنکه روند انتخاب فهرست فوق کاملا متفاوت و بر اساس روش خاصی است.

"آکادمی 50 رستوران برتر جهان" دارای 26 منطقه مجزا در جهان است که هیات مرکزی هر یک متشکل از منتقدان غذایی، سرآشپزها و کارشناسان رستوران و به ویژه متخصصان گاسترونومی است. هر منطقه همچنین دارای 36 عضو می باشد و برای رای گیری، هر عضو می بایست 7 رای بدهد که حداقل سه رای آن مربوط به رستوران های خارج از منطقه آنان باشد و بر اساس تجربیات آنان از معنای رستوران برتر طی 18 ماه گذشته اولویت بندی شده باشد. در نهایت آرا بدست آمده، فهرست برترین رستوران های جهان را مشخص می کند.

در فهرست امسال، رستوران اسپانیایی El Celler de Can Roca Girona به عنوان برترین رستوران جهان در سال 2013 شناخته شد. ژاپن، تایلند، هنگ کنگ، سنگاپور و چین، منتخبان قاره آسیا در این فهرست می باشند.

فهرست برترین رستوران های جهان در سال 2013 به شرح زیر است:

El Celler de Can Roca Girona, Spain
Noma Copenhagen, Denmark
Osteria Francescana Modena, Italy
Mugaritz San Sebastian, Spain
Eleven Madison Park New York, USA
D.O.M. Sao Paulo, Brazil
Dinner by Heston Blumenthal London, UK
Arzak San Sebastian, Spain
Steirereck Vienna, Austria
Vendome Bergisch Gladbach, Germany
Per Se New York, USA
Frantzen/Lindeberg Stockholm, Sweden
The Ledbury London, UK
Astrid y Gaston Lima, Peru
Alinea Chicago, USA
L'Arpege Paris, France
Pujol Mexico City, Mexico
Le Chateaubriand Paris, France
Le Bernardin New York, USA
Narisawa Tokyo, Japan
Attica Melbourne, Australia
Nihonryori RyuGin Tokyo, Japan
L'Astrance Paris, France
L'Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon Paris, France
Hof Van Cleve Kruishoutem, Belgium
Quique Dacosta Denia, Spain
Le Calandre Rubano, Italy
Mirazur Menton, France
Daniel New York, USA
Aqua Wolfsburg, Germany
Biko Mexico City, Mexico
Nahm Bangkok, Thailand
The Fat Duck Bray, UK
Faviken Jarpen, Sweden
Oud Sluis Sluis, Netherlands
Amber Hong Kong, Hong Kong
Vila Joya Albufeira, Portugal
Restaurant Andre Singapore
8 1/2 Otto E Mezzo Bombana Hong Kong, Hong Kong
Combal.Zero Rivoli, Italy
Piazza Duomo Alba, Italy
Schloss Schauenstein Furstenau, Switzerland
Mr & Mrs Bund Shanghai, China
Asador Etxebarri Atxondo, Spain
Geranium Copenhagen, Denmark
Mani Sao Paulo, Brazil
The French Laundry Yountville, USA
Quay Sydney, Australia
Septime Paris, France
Central Lima, Peru

 

جهانی بیاندیشیم، حرفه ای عمل کنیم
استفاده از این خبر فقط با ذکر منبع "بازار هتل" مجاز است.

نظرسنجی
کدام مشوق بیش ترین تاثیر را در جذب سرمایه گذاران ساخت و ساز هتل دارد؟
 
 
 
 
 
 
 
© کليه حقوق اين وب سايت محفوظ و متعلق به شرکت بازار هتل آرینا می باشد. RSS